ヘルシービューティーライフ

β-カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどのビタミン食物繊維、カルシウム、リン、カリウム、たんぱく質などのミネラルが豊富です。
ビタミン、ミネラルをほかのものと比較すると
・カルシウムは牛乳の約2倍
・ビタミンCはみかんの約2.5倍
・カロチンはトマトの約5倍
・ルティンはほうれん草の約2倍
・ビタミンEはピーマンの約3倍
ケールが持つ栄養素「イソチオシアナート」
血栓予防・解毒酵素の活性化と殺菌作用を促します。
また、脳血栓や心筋梗塞を招く血栓を起こりにくするため、血液の流れを正常な状態に保つ働きがあります。
食中毒のを引き起こす原因となる細菌・発ガン物質ダイオキシンなどの毒性物質が体内に侵入した場合、体は制御しようとして解毒酵素を出しますが、その活性化を助けます。
そして、殺菌力も強いため食中毒になるのも防ぎます。
メラトニン
ホルモンであらゆる動植物に含まれているもので、酸化を防ぐ抗酸化物質として活性酸素を除去し、体内で酵素を作り出し活性酸素の発生を防ぐ働きがあります。
・抗酸化力によりガンを抑制
・アルツハイマーの予防や老人性白内障にも効果
・ストレスからくる免疫低下を防ぐ
・血圧やコレステロールを下げる働きがあります。

他にも、発ガン抑制作用を持つフラボノイド、発ガン物質に毒性のなくさせるインドール化合物などガンに対する威力がある成分が満載です。
また、青汁を飲み続けていくうちに、
「血圧や血糖値が下がった。」
「ダイエットが楽にできた。」
「脳梗塞や糖尿病を乗り越えた。」
「大病が良くなった、治った。」
などの体験をされる方がたくさんいらっしゃいます。
そのためケールは「青汁の王様」「スーパー野菜」などと呼ばれ、青汁の原料として手堅い地位を築いています。